Heidschnuckenknipp leitet seinen Namen von einem Bremer Rezept ab. Schmackhafte Hafergrütze rundet darin die Wurstmasse ab und gibt ihr die Struktur für eine schöne Kruste, direkt von unserem Shop in Ihrer Pfanne.
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Heidschnuckenknipp5,50€ inkl. MwSt.Enthält 7% reduzierte MwSt.(1,38€ / 100 g)zzgl. VersandLieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Die Bremer Bezeichnung für Grützwurst, ein Gedicht mit Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke.
Die traditionellen bodenständigen Produkte der Lüneburger Heide gewinnen durch die Verwendung von Heidschnuckenfleisch ein hohes Maß an Vielfältigkeit. Die typische regionale Note wird dabei geprägt von dem feinen keineswegs strengen Wildgeschmack.
Ähnlich verhält es sich mit der Grützwurst, die wir unter dem Bremer Namen als Heidschnuckenknipp anbieten. Eine einfache Gewürzgurke macht es zusammen mit Bratkartoffeln zu einem kulinarischen Erlebnis weit entfernt von dem ehemals ursprünglichen „arme Leute Essen“.